2019年10月21日 / 最終更新日時 : 2023年3月23日 こすたりか ひとりごと ラグビーで国際交流 大分での試合を見にオーストラリアからみえたお客様。泊まりは佐伯で、ということでお店に来てくれました。ワールドカップはたくさんの素敵な出会いを作ってくれています。今、全国でこんな国際交流が生まれているのでしょう。この写真は […]
2019年10月15日 / 最終更新日時 : 2023年3月23日 こすたりか ひとりごと ガンバレニッポン ラグビーワールドカップ、大分でも試合があり盛り上がっています。ここ佐伯の山の中、直川の「直川憩の森公園昆虫館」通称「カブトムシ館」のシンボルも日本代表のシャツで応援しています。ガンバレニッポン！
2019年10月7日 / 最終更新日時 : 2023年3月23日 こすたりか お知らせ 定休日返上 8日火曜日はお休みしません。雑誌の取材があり、通常営業いたします。涼しくなってきました。コーヒーでホッと一息つきませんか。
2019年10月1日 / 最終更新日時 : 2023年3月23日 こすたりか こぼれ話 JAZZ 店主は15歳の時にラジオから流れるルイ・アームストロングを聴いて以来、半世紀以上ジャズを聴き続けています。1970年に「こすたりか」をオープンし、店内のBGMは一貫してジャズです。 以前は、店内でのジャズライブはもちろん […]
2019年10月1日 / 最終更新日時 : 2023年3月23日 こすたりか こぼれ話 サイフォンコーヒー フラスコの水を沸騰させると気圧の変化によってお湯が上部の漏斗に移動し、コーヒーの抽出がはじまります。漏斗中でコーヒーが一定の間お湯で浸され、香り高いコーヒーが抽出されます。「味が安定している」「雑味がない」「抽出過程を目 […]
