夏でも

アルコールランプでゆっくり丁寧にサイフォンで淹れるコーヒーを始めてみるお客様は「科学の実験みたい」と驚かれます。そうですね、よく考えたものだと感心します。科学者がコーヒーを飲みたくなって部屋にある実験器具で淹れたのが始まりなら笑ってしまいますね。カウンターに座り食い入るように見つめる方もいらっしゃいます。
気圧の変化で作られるコーヒーを見に、いえ飲みにいらっしゃいませんか。