やっぱり美味しいコーヒーはサイフォンで淹れなくちゃ。

さむい日にほっこり温まりたい時に「抹茶ウィンナ」

佐伯で採れたオーガニックレモンを使っています。 レモンジュースもホットレモンも、そして香りを味わうレモンティ。 安心安全も大切な条件です。

今年も柚子を収穫してきました。佐伯産の柚子でゆずジュース、ホットゆずを作ります。季節限定メニューをどうぞ。

初夏の日差しの中、冷たいコーヒーが欲しくなりませんかこすたりかのコーヒーフロートはたっぷりのバニラアイスクリームをのせています。珈琲の爽やかな苦みとアイスクリームの甘みのコラボレーションをお楽しみください。

初めてカウンターに座られるお客様が言われるのが「理科の実験みたい」「なんでお湯が上がるの？」「おもしろい」 気圧の変化でコーヒーを淹れる、このサイフォンを考えたのはロバート・ジェイムス・ネイビア氏だそうです。彼のおかげで […]

今年もゆずを収穫してきました。 ゆずジュース、ホットゆず。季節限定でメニューに加わりました。 　 寒い日にホットゆずで温まりませんか。

秋から冬へと移るこの時期に マスターが植えた柚子とシークワーサーの収穫です。 まだ5年6年と若い木なので実も小さいのですが ひとつずつ大切に搾ってジュースを作ります。 去年まではシークワーサードリンクだけでしたが 今年は […]

こすたりかのドリンクメニューの中で人気のひとつに シナモンコーヒー、シナモンティがあります。 生クリームを浮かべてシナモンステックを添えてお出しします。 ステックでくるくる混ぜて香りを楽しんでいただけます。 シナモンティ […]