梅雨の晴れ間

毎年梅干作りに忙しいこの時期ですが、今年は忙しさにかまけてお休みすることにしました。

もうしばらくすると赤紫蘇が出回ります。佐伯名物のアジ寿司に巻く梅酢に漬けたものと免疫力アップに効くという赤紫蘇ジュースを作る…。夏が来る前の手仕事は憂鬱な雨を楽しくしてくれます。

定休日の火曜日には一日キッチンに籠ることがある私ですが気分転換にジャスミンティやペパーミントティを淹れてほっと一息つきます。