毎年梅干作りに忙しいこの時期ですが、今年は忙しさにかまけてお休みすることにしました。 もうしばらくすると赤紫蘇が出回ります。佐伯名物のアジ寿司に巻く梅酢に漬けたものと免疫力アップに効くという赤紫蘇ジュースを作る&#823 […]

小学校のクラスメートの家に遊びに行くと、彼女のお母さんがいつも詩吟のお稽古をしてました。隣の部屋で大きな声で「鞭聾粛々夜川を渡る～」と。 今にして思えば上杉と武田の川中島の合戦を頼山陽がうたった詩なのですが、当時の私には […]

NHKで放映中の「トットてれび」は黒柳徹子さんとテレビの歴史を実在の人物を絡め面白おかしく、郷愁を覚えるドラマです。 黒柳さんと仲の良かった向田邦子さんを演じるミムラさんは向田邦子ファンの私のとって涙が出るほど似ています […]

先月大分合同新聞でアメリカンチョコチップケーキの紹介をしていただき、以来テイクアウトされるお客様が増えました。忙しくなるのは嬉しいことです。感謝至極です。

1970年の創業時に名前を考えていた店主はコーヒーの産地にしようと考えたのですが、そのころブラジルやコロンビアという店名が多く、あまりネームバリューのないものにしたいとのことで、「こすたりか」に決定しました。 カタカナ表 […]

5月初めに大分合同新聞の記者さんにお電話をいただきました。当店のアメリカンチョコチップケーキを紹介する記事を載せたいとのことでした。取材にみえた守屋茉冬さんはしっかりしていてお仕事をバリバリこなしてるのがよくわかる、なの […]

ここ佐伯市でも爽やかな風に青空。3月4月の年度変わりの忙しさも落ち着いて、5月は心も軽くなる季節です。ゴールデンウィークには季節限定のアイスコーヒーを始めます。 読んでいただいてありがとうございました。