真っ赤な苺、あまおうです。以前は春の味だった苺が年中食べられますが、やはり旬の今、春が一番。何もつけずにそのままいただきます。

友人のリクエストでちらし寿司を久しぶりに作りました。地域によって食材は異なるようですが、ここ佐伯の一般的なちらし寿司は、小海老、干し椎茸、ゴボウ、人参、筍、かまぼこなどの練り物を入れることが多いです。その他、こんにゃくや […]

常連のお客様が持って来て下さった話題の漫画本。お笑い芸人の矢部太郎さんが描いた、ヘタウマでほっこり心が温まる話が満載です。上品な大家さんとのやり取りに思わずにっこりしてしまいます。

和紙の原料になるミツマタの花。可愛い花です。山歩きの好きなお客様が持って来てくださいました。 店内に漂う淡い香りが春を呼んでます。

津久見市四浦半島の河津桜。鮮やかなピンクの花びらが春を連れてきました。風はまだ冷たいけれどはるか確実にすぐそこです。

去年枯れてしまったので、ローズマリーを挿し木しました。少しずつ成長して花を咲かせました。春はもう間近です。

店の入り口に飾りました、可愛い小さなおひなさま。 3月3日までです。

漁師さんにしらすを沢山いただきました。常連さんにも配って、残ったものを茹でました。 ポン酢をかけていただくと春の味がします。風はまだ冷たいけれど、春は確実に近づいています。